利州區(qū)召開轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全行政約談會(huì)
2018-11-09 13:21:35 來自：四川報(bào)道網(wǎng) 編輯：李云
四川報(bào)道訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)管，有效防控食品安全事故發(fā)生，確保師生身體健康和飲食安全，11月6日，利州區(qū)召開轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全行政約談會(huì)，會(huì)議由利州區(qū)教育局局長(zhǎng)左家友主持，市教育局、區(qū)食品藥品和工商局、轄區(qū)各學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
會(huì)上，區(qū)食藥工商局局長(zhǎng)李永軍通報(bào)了近期市區(qū)兩級(jí)食安辦對(duì)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管督導(dǎo)情況，督導(dǎo)結(jié)果顯示，通過今秋以來各級(jí)職能部門齊心協(xié)力，綜合整治，學(xué)校及校園周邊食品安全形勢(shì)明顯好轉(zhuǎn)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)總體可控，但仍存在有食品安全管理職責(zé)落實(shí)不到位，食品貯存不符合要求，食品留樣管理不嚴(yán)格，使用的食品原材料質(zhì)量較低等主要問題。
針對(duì)存在問題，李永軍提出具體工作措施，一是壓實(shí)工作責(zé)任，靠實(shí)校長(zhǎng)的主要責(zé)任、副校長(zhǎng)的分管責(zé)任、食堂負(fù)責(zé)人的具體責(zé)任，二是強(qiáng)化宣傳教育，進(jìn)一步加強(qiáng)面向廣大師生、家長(zhǎng)、食品從業(yè)人員的學(xué)校食品安全宣傳教育，三是強(qiáng)化考評(píng)考核，教育部門要將學(xué)校食品安全納入對(duì)學(xué)校、對(duì)校長(zhǎng)等個(gè)人的工作績(jī)效考核，倒逼履職盡責(zé)，四是加大問責(zé)力度，對(duì)履行主體責(zé)任不到位、存在明顯食品安全隱患的學(xué)校主要負(fù)責(zé)人，要嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)，五是完善協(xié)作機(jī)制，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，健全聯(lián)席會(huì)議制度，加強(qiáng)信息互通，合力破解學(xué)校食品安全工作中遇到的難題。
區(qū)教育局局長(zhǎng)左家友在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，轄區(qū)各教育機(jī)構(gòu)要以近期上海中芯國(guó)際學(xué)校發(fā)生的食品變質(zhì)事件為鑒，一是要認(rèn)清形勢(shì)，正視問題，落實(shí)各項(xiàng)整改措施，積極主動(dòng)配合監(jiān)管，二是要進(jìn)一步壓實(shí)食堂安全監(jiān)管責(zé)任，增強(qiáng)安全監(jiān)管第一責(zé)任人意識(shí)，全面深化食堂安全管理機(jī)制建設(shè)；三是嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)、食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐飲用具消毒關(guān)、食品原料保管貯存關(guān)、飯菜試嘗留樣關(guān)、食堂從業(yè)人員體檢培訓(xùn)關(guān)，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。
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