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芊曠村養(yǎng)蜂人沙馬爾老新割的蜂蜜

“我采到苦糖了！我采到苦糖了！”西昌市安哈鎮(zhèn)芊曠村的養(yǎng)蜂人沙馬爾老大伯逢人就“炫耀”。

沙馬大伯所說的苦糖，就是苦蜜。它來自高山苦花蜜源，入口清苦，回味甘甜，藥用價值極高，可調養(yǎng)腸胃、潤肺平喘。但就在幾年前，涼山很多地方卻認為苦蜜有毒，一采到就趕緊倒掉。為何會這樣？

馬德忠（右）在指導沙馬爾老（左）檢查蜜蜂情況

科學進迷信退

高山蜂農苦盡甘來

據(jù)介紹，彝族同胞熱情好客，蜂農常以蜜水待客，偶有人飲后頭暈、嘔吐。其實那些癥狀大都是因其他食品或水源被污染，造成的輕度食物中毒，但村民不知道，只認定苦蜜是不祥之物。那么，苦蜜到底是毒是寶？

“是寶！”有著幾十年養(yǎng)蜂釀蜜經(jīng)驗的原野蜂業(yè)產銷專業(yè)合作社負責人馬德忠堅定地回答?？嗷浠ㄔ捶秶?，流苦蜜時間短，蜂農往往要等十幾年才機會實現(xiàn)上述全部條件。物以稀為貴造就了苦蜜的高價。一般蜂蜜每斤只有幾十元，苦蜜則高達兩三百元，苦味純正的甚至高達五六百元。

原野蜂業(yè)合作社將苦蜜送到中國農科院蜜蜂研究所檢測，結果顯示，其中的苦味成分完全無毒。他們拿著檢驗報告走訪各村。村民熟知合作社，再看到檢測報告，果然不再傾倒苦蜜。

科學每進一步，迷信就退一步。苦蜜不再是大涼山蜂農的苦楚，而是增收致富的寶貝！

原野蜂業(yè)合作社之所以能得到蜂農的廣泛信任，不僅僅因為他們懂科學、有技術，更因為他們是蜂農的貼心人。

馬德忠說，養(yǎng)蜂是個細致活兒，光使蠻力，反而走彎路。很多老鄉(xiāng)第一次養(yǎng)蜂，合作社得要教他們晚上割蜜。白天蜜蜂攻擊性強，蜇人之后，自己傷亡也大，影響下一季收入。馬蜂是蜜蜂的天敵，如果不認識馬蜂或馬蜂窩處理不徹底，不僅一戶蜂農，可能整個村的蜜蜂都會被殺光。在蜂類活躍的季節(jié)，技術員不得不連續(xù)幾月走村入戶，啃著榨菜冷饅頭、在五六十元一天的小店對付一宿也是常事……

蜜蜂和蜂箱的投入、技術指導、包括處理馬蜂，經(jīng)費都由西昌市供銷合作社向合作社提供專項資金支持，對蜂農是免費的。蜂農們心中感激，招待技術員喝蜂蜜水，但技術員們從來不喝，反而批評“好好的蜜，不能浪費，拿去喂蜂子！”原來，合作社要求飼喂蜜蜂必須用蜂蜜，不準喂白糖。他們告訴村民要像愛孩子一樣愛蜜蜂，“你孩子打工回家，你忍心給孩子吃糠嗎？肯定要煮白米飯?。?rdquo;老蜂農含著淚說，我娃兒打工一年才回來一次，你們經(jīng)常來幫我，就像我娃兒一樣，我怎么忍心給你們喝白開水……

講到這里，年近六十的馬德忠眼眶紅了。他說，苦不苦、累不累，老百姓心里有桿秤。合作社的使命不僅是教知識、教技術，還要傳遞出一種精神，“只有我們干出了精氣神，社員才有信心、才有干勁。”

圖三：西昌市樟木箐阿嘎倮古村的養(yǎng)蜂園（西昌市供銷合作社供圖）

老機構走新路

集體經(jīng)濟釋放新動能

在集體經(jīng)濟層面，合作社技術員干出了精氣神，社員才有信心、有干勁；而在產業(yè)振興層面，供銷合作社得實實在在地引導集體經(jīng)濟盈利，才能讓引導的合作社更“給力”、讓群眾得實惠。

西昌市供銷合作社選擇蜂業(yè)作為振興鄉(xiāng)村合作經(jīng)濟的突破口，有偶然，也是必然。按照市委、市政府關于發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟的安排部署，市供銷社在調研中發(fā)現(xiàn)，全市47個貧困村集體經(jīng)濟都較為薄弱，亟需資金、技術投入。“養(yǎng)蜂不占耕地，投資小、見效快，關鍵是勞動力投入少，還能促進農作物增產增收。”市供銷社主任馬衛(wèi)說，“所以我們決定用養(yǎng)蜂產業(yè)來試點，振興集體經(jīng)濟，促進脫貧。”

供銷社直接介入具體的產業(yè)，是有“包袱”、有壓力的。供銷合作社是黨領導下的為農服務的綜合性合作經(jīng)濟組織，有著悠久的歷史、光榮的傳統(tǒng)，是推動我國農業(yè)農村發(fā)展的一支重要力量。越被寄予厚望，越是責任重大。

瑯環(huán)鎮(zhèn)的麻棚村是西昌市供銷社的包村點，2019年9月，市供銷社在這里試點投入200箱中華蜂，當年11月就收了1752斤蜜，按每斤60元回購價計算，村集體收入7.5萬元。試點的成功讓供銷社有了底氣，也讓更多貧困村看到了希望。

2020年春夏之交，供銷社宣布鋪開試點時，十幾個村都踴躍報名。這一次，市供銷社申請到了財政專項資金，累計購入3000箱中華蜂，分發(fā)給全市5個鄉(xiāng)及托管鄉(xiāng)——喜德縣東河鄉(xiāng)等6鄉(xiāng)的15個貧困村，平均每村200箱，按照“供銷社＋合作社＋村集體經(jīng)濟”模式，由原野蜂業(yè)進行培訓和管理。割蜜后，供銷社和合作社共同回購，合作社回購不完的，供銷社來兜底回購，讓村民放心搞產業(yè)。

這15個貧困村分布在螺髻山、牦牛山和磨盤山腹地，分布散、路況差、管理難。但憑借優(yōu)越的自然條件，精細的管理，今年八月以來，安哈鎮(zhèn)大箐村、芊曠村，樟木箐鎮(zhèn)斯阿祖村、阿嘎倮古村，瑯環(huán)鎮(zhèn)麻棚村、長梁村、西洼村，開元鄉(xiāng)瓦都西村、瓦額村等9個中蜂養(yǎng)殖示范基地共收獲7000余斤純天然花蜜，全部達到了一級標準?；刭彿涿圩?5個村的集體經(jīng)濟大幅增長，養(yǎng)蜂產業(yè)示范效應逐步顯現(xiàn)，有望吸引外出務工村民回流，避免村落“空心化”。

“螺髻彝寨”和“邛都彝寨”牌蜂蜜

扶上馬送一程

鄉(xiāng)村振興村民得實惠

養(yǎng)蜂產業(yè)雖然給西昌當?shù)卮寮w經(jīng)濟打開了新門路，但產業(yè)形態(tài)尚且單一，也比較單薄，容易受市場波動影響。要想真正實現(xiàn)吸納外出務工村民回流，需要進一步擴大銷售，保持營收穩(wěn)定增長，讓支柱產業(yè)走向良性循環(huán)，并不斷發(fā)展其他業(yè)態(tài)。

促進貧困村蜂蜜銷售，光“扶上馬”不夠，還得“送一程”。西昌市供銷社社屬公司——西昌市供銷投資公司注冊了“螺髻彝寨”“邛都彝寨”兩個商標，專供15個貧困村的蜂蜜使用，并配以規(guī)范包裝，探路“一村一品”的品牌打造。公司負責同志表示，公司已經(jīng)入駐淘寶等平臺，開設網(wǎng)店銷售蜂蜜，并將設計開發(fā)適宜運輸?shù)陌b，以降低物流成本。

市場銷售在發(fā)力，政策扶持更“給力”。據(jù)西昌市供銷社主任馬衛(wèi)介紹，目前已有不少機關單位和企業(yè)用以購代捐的方式采購貧困村蜂蜜，解決了一部分銷售壓力。而且，得益于市委市政府的支持，全市160余個商超，包括部分周邊景區(qū)的特產銷售點，都將增設扶貧產品專柜，上架貧困村蜂蜜。優(yōu)質特產的亮相，將加深客商對具體村落的印象，助推當?shù)匚幕糜螛I(yè)、餐飲服務業(yè)的發(fā)展。

馬衛(wèi)表示，大家更希望養(yǎng)蜂產業(yè)是一個支點，通過它，撬動村民生產的熱情、撬動集體經(jīng)濟的能量、撬動鄉(xiāng)村經(jīng)濟的業(yè)態(tài)。當鄉(xiāng)村的業(yè)態(tài)豐富起來時，才能實現(xiàn)“在家門口工作”，讓村民經(jīng)濟上得實惠，生活上得便利，精神上有信心。

今年年底之前，大涼山新一季的蜂蜜就將正式與消費者見面，這其中，也包括芊曠村十幾年一遇的苦蜜。沙馬大伯反復要求贈送“寶貝苦糖”，都被技術員和供銷社的同志婉拒了。

“老伯，把你的苦糖留著，等我們回購。”供銷社的同志攔住了沙馬爾老，說，“好好養(yǎng)蜂，先苦后甜——苦日子結束了，咱們的好日子來了！”