廣元市利州區(qū)三堆鎮(zhèn)食品藥品和工商所開展食品安全知識培訓
2018-05-14 11:50:14 來自：四川報道網(wǎng) 編輯：李云
四川報道訊 5月10日，利州區(qū)三堆鎮(zhèn)食藥工商所聯(lián)合三堆鎮(zhèn)食安辦組織轄區(qū)各村社區(qū)食品安全協(xié)管員、企事業(yè)單位、學校、機關食堂、農(nóng)家樂、各餐飲經(jīng)營戶、農(nóng)村家宴廚師在鎮(zhèn)政府二樓會議室開展了食品藥品安全知識培訓。
會上，區(qū)食藥工商局藥品總監(jiān)李田俊組織學習了《食品安全法》、《餐飲服務安全操作規(guī)范》、《農(nóng)村家宴管理辦法》等法律法規(guī)，分析了當前食品安全的嚴峻形式，并對農(nóng)村家宴食品操作流程、環(huán)境衛(wèi)生、食品臺賬建立、食品添加劑管理、餐廚物處置、食物中毒應急處理等方面提出建議和要求。他要求各參會經(jīng)營單位認真落實培訓講話精神，抓好食品安全工作，落實食品安全責任，履行食品安全職責，確保廣大人民群眾吃上放心安全的食品。
此次培訓共有140名從業(yè)人員參加。此次培訓，進一步提高了食品餐飲經(jīng)營服務單位從業(yè)人員的法律法規(guī)知識水平及食品安全責任意識，為順利推進食品和餐飲單位規(guī)范化管理，保障人民群眾飲食安全打下了堅實的基礎。
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