前鋒區(qū)桂興鎮(zhèn)扎實開展校園及周邊環(huán)節(jié)食品安全專項檢查
2015-05-21 10:33:47 來自：未知 編輯：admin
四川報道訊 “六一”兒童節(jié)即將來臨之際，為進一步加強學校食堂及周邊食品安全的監(jiān)管，為全鎮(zhèn)少年兒童提供安全的飲食環(huán)境，5月18日起，廣安市前鋒區(qū)桂興鎮(zhèn)食安辦牽頭對轄區(qū)內(nèi)中小學校開展為期一周的學校食堂及周邊環(huán)節(jié)食品安全專項大檢查。
本次檢查重點:一是學校食堂食品安全，重點就食品采購渠道、貯存條件、加工過程、餐飲具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員體檢培訓、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)，采取查看票據(jù)、現(xiàn)場查看、詢問記錄等方式進行檢查。二是對校園周邊零食店、小餐飲、流動食品攤販所銷售的豆制品、調(diào)味品、兒童食品、流動燒烤等進行了檢查,嚴格查處無證經(jīng)營、不執(zhí)行食品安全標準、違反操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生差、"三防設施"不全、食品儲存不符合要求等違法違章行為。
檢查中發(fā)現(xiàn)，在學校食堂方面?zhèn)€別校點食堂（伙房）從業(yè)人員沒有戴工作帽、個別校點垃圾未能清理等現(xiàn)象。檢查人員對學校食堂負責人給予警告，督促對相關問題立即進行整改。
據(jù)悉，今后該鎮(zhèn)食安辦將對轄區(qū)內(nèi)學校食堂及校園周邊食品加大檢查力度，及時督促完善食品安全保障措施，嚴格落實食品安全主體責任，有效預防食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全。（李成平 四川報道記者 李飛）
編輯：周珊
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